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常吃这种肉,真的会老年痴呆!

2024-03-18 17:25

饮食与老年痴呆的发生息息相关。根据英国一项近50万人的分析数据显示,经常食用加工肉制品比如香肠、熏肉、肉干、咸鱼等,会增加老年痴呆风险。
 
 

饱和脂肪:摄入过多的饱和脂肪会增加血液中的胆固醇含量,增加动脉硬化和血栓形成的风险,从而损害大脑血液供应。一项发表在《神经学》期刊上的研究表明,高饱和脂肪饮食与老年痴呆发病率增加呈正相关。此外,该研究还发现,每日饱和脂肪摄入量每增加10克,老年痴呆风险便会相应增加23%。

 

胆固醇:高胆固醇与老年痴呆有关,因为它可能导致动脉硬化,降低脑部的氧气和营养供应。一份发表在《内科学杂志》上的研究指出,长期高胆固醇摄入与老年痴呆的发病率增加有关。研究中发现,每升高1毫摩尔/升的胆固醇水平,老年痴呆风险就会增加20%。
 
 
 

高盐:高盐饮食与老年痴呆之间的联系也值得关注。一项刊登在《流行病学杂志》上的研究报告指出,高盐饮食会导致血压升高,而高血压则与老年痴呆的发病率增加相关。

 

添加剂:目前尚未有足够的大规模研究来明确定义其与老年痴呆之间的关系,但某些研究提示某些化学添加剂可能对神经系统健康产生负面影响。

 

 
澳博国际网页医疗温馨提示:对于食用加工肉制品,建议每周不超过 2 次,每次不超过 25 克,同时注意多清洗,配合蔬菜食用。建议大家适量减少加工肉制品的摄入,适度控制饱和脂肪和胆固醇的摄入量,并避免摄入过高的盐分,都能对降低老年痴呆的风险起到积极作用。